Bolo da Maçã Podre

Name: Bolo da Maçã Podre
Yield: 12 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 Ovos L; 150 gr açúcar; 150 gr manteiga derretida (usei primor sem sal); 200 gr farinha sem fermento; 1 c. chá de canela em pó; 1 c. chá de fermento; 2-3 maças cortadas em pedacinhos; 50 gr nozes picadas (opcional)

A Ovelha da Cidade @cook_23822822

Sintra

Sabem quando ficamos lá em casa com maçãs enrugadas, algumas até já com um podre aqui e outro acolá?
Lá em casa, não se mandam para o lixo... Reinventam-se em doces!

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Bolo da Maçã Podre

A Ovelha da Cidade @cook_23822822

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Sabem quando ficamos lá em casa com maçãs enrugadas, algumas até já com um podre aqui e outro acolá?
Lá em casa, não se mandam para o lixo... Reinventam-se em doces!

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Ingredientes

40 min

12 porções

3Ovos L
150 graçúcar
150 grmanteiga derretida (usei primor sem sal)
200 grfarinha sem fermento
1c. chá de canela em pó
1c. chá de fermento
2-3maças cortadas em pedacinhos
50 grnozes picadas (opcional)

Guardado

Instruções para cozinhares

40 min

1

Pré-aqueça o forno a 180º.
2

Unte a forma, coloque papel vegetal no fundo, volte a untar e enfarinhe.
3

Comece por bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga
derretida até obter uma mistura esbranquiçada.
4

Junte a farinha, o fermento e a canela e envolva delicadamente.
5

Junte as maças e as nozes e envolva novamente.
6

Deite na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até o teste do palito sair seco e limpo.
7

Deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar.
8

Dica: Pode decorar com maçã fatiada, ou se for ainda mais guloso/a, faça um toffee salgado e cubra por cima.