Queques de coco e limão

Name: Queques de coco e limão
Yield: 6 Porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 ovos; 1/4 de chávena de agave (pode ser mel); 1/2 de leite ou bebida vegetal; 1/2 de chávena farinha de coco; 1 colher sobremesa fermento; Raspa de 1 limão; Sumo de meio limão; Opcional: sementes de papoila

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Queques feitos com farinha de coco, logo sem glúten!

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Ingredientes

6 Porções

2ovos
1/4de chávena de agave (pode ser mel)
1/2de leite ou bebida vegetal
1/2de chávena farinha de coco
1 colher sobremesafermento
Raspa de 1 limão
Sumo de meio limão
Opcional: sementes de papoila

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Instruções para cozinhares

1

Numa liquidificadora, bater os ovos, leite e agave e transferir para uma taça à parte.
2

Adicionar os restantes ingredientes, deixando sempre o fermento para último lugar.
3

Levar ao forno pré-aquecido em 180 º C por durante 25-30 (depende muito de forno para forno, por isso por volta dos 20 minutos começar a verificar).