Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu (hancurkan); 1 bungkus kulit lumpia (saya beli di pasar isi 25); 1 buah wortel (parut); 150 gram ayam bagian dada (cincang); 2 Batang daun bawang (potong kecil); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 SDM saos tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt bubuk kaldu; 1/2 lada bubuk; 1 SDT gula pasir

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Martabak Tahu

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu (hancurkan)
1 bungkuskulit lumpia (saya beli di pasar isi 25)
1 buahwortel (parut)
150 gramayam bagian dada (cincang)
2 Batangdaun bawang (potong kecil)
Bumbu
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 SDMsaos tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtbubuk kaldu
1/2lada bubuk
1 SDTgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bawang & putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan ayam, saos tiram dan sedikit air tunggu sampai agak matang, kemudian tambahkan wortel dan tahu serta garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk sampai rata dan matang.
2

Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu. Lipat, Lalu rekatkan ujungnya dengan larutan terigu dan air lakukan sampai habis.
3

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang. Sampai warnanya agak kecoklatan angkat dan tiriskan