વધાર:- એક કડાઈ મા તેલ નાખો ગરમ થાય એટલે તેમા રાઈ,લીમડા ના પાન,લીલી મરચા નાખો ૨ મિનિટ બાદ તેમા ૧૦૦ મીલી પાણી લીબુ ના ફૂલ, ખાડ નાખો ખાડ ગળે એટલે ૧ ઉભરાવો આવે ગેસ બંધ કરી લો.

૭૫ મીલી પાણી મા ૧ ચમચી ઈનો નાખો.ઈ્ન્સટન્ટ પાઉડર ને એક બાઉલ મા નાખો તેમા આદુ-મરચા ની પેસ્ટ,તેલ,ઈનો વોટર નાખી તેને એક સાઈડ બરાબર ફેટો.અને સ્ટીમર પ્લેટ ને તેલ થી ગી્સ કરી તેમા બેટર રેડી તેને ૧૦ મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરવા મુકો.સ્ટીમ‌ થ ઈ જાય ત્યારબાદ તેમા કાપા પાડી તેની ઉપર વધાર નાખો જેથી ખમણ સોફટ થઈ જાય.

તૈયાર છે ઈન્સટન્ટ નાયલોન ખમણ.