થાઈ કોર્ન કેક સાથે આથેલી કાકડી(Thai corncake &pickle cucumber recipe in Gujarati)

Name: થાઈ કોર્ન કેક સાથે આથેલી કાકડી(Thai corncake &pickle cucumber recipe in Gujarati)
Yield: 10 નંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 કપ તાજા બાફેલા મકાઈ; 1 કપ બાફીને છીણેલ બટાકા; 1 ટી સ્પૂન કાફિર પાન (લીંબુ ના પાન); 1 ટે સ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીરની ડાળીઓ અથવા સેલેરી; 1 ટી સ્પૂન થાઈ રેડ પેસ્ટ(રેડી મળે છે તે વાપરી સકાય); 2 ટે સ્પૂન બારીક સમારેલી ડુંગળી; 1 ટી સ્પૂન આદુંની પેસ્ટ; 1/2 ટી.સ્પૂન મરી પાઉડર; 2 ટે સ્પૂન કોર્નફ્લોર; 2 ટે સ્પૂન ટોસ્ટ નો ભૂકો; મીઠું સ્વાદ મુજબ; પીકલ કાકડી માટે:; 2 કપ પાણી; 2 ટી સ્પૂન વિનેગર; 1 ટી સ્પૂન મીઠું; 2 ટી સ્પૂન ખાંડ; 2 કાકડી ના લાબા જાડા કટકા

Chhaya Thakkar @chhayi70

કુવૈત

#માઇઇબુક
પોસ્ટ14

વધુ વાંચો

થાઈ કોર્ન કેક સાથે આથેલી કાકડી(Thai corncake &pickle cucumber recipe in Gujarati)

Chhaya Thakkar @chhayi70

#માઇઇબુક
પોસ્ટ14

સાચવેલ

ઘટકો

10 નંગ

1/2 કપતાજા બાફેલા મકાઈ
1 કપબાફીને છીણેલ બટાકા
1 ટી સ્પૂનકાફિર પાન (લીંબુ ના પાન)
1 ટે સ્પૂનબારીક સમારેલી કોથમીરની ડાળીઓ અથવા સેલેરી
1 ટી સ્પૂનથાઈ રેડ પેસ્ટ(રેડી મળે છે તે વાપરી સકાય)
2 ટે સ્પૂનબારીક સમારેલી ડુંગળી
1 ટી સ્પૂનઆદુંની પેસ્ટ
1/2 ટી.સ્પૂનમરી પાઉડર
2 ટે સ્પૂનકોર્નફ્લોર
2 ટે સ્પૂનટોસ્ટ નો ભૂકો
મીઠું સ્વાદ મુજબ
પીકલ કાકડી માટે:
2 કપપાણી
2 ટી સ્પૂનવિનેગર
1 ટી સ્પૂનમીઠું
2 ટી સ્પૂનખાંડ
2કાકડી ના લાબા જાડા કટકા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ તો ઍક તપેલી માં પીક્લ કાકડી બનાવવા માટે પાણી,ખાંડ,મીઠું,વિનેગર બધું મિક્સ કરી ઉકાળો.ગેસ બંધ કરી દો અને તેમા કાકડી ના કટકા ઉમેરી ઢાકીને 1 કલાક રેહવા દો. પછી ખાવના ઉપયોગ માં લો.
2

એક બાઉલમાં બટાકા અને મકાઈદાણાને ચૉપ કરી ઉમેરી તેમાં કાફિર પાન સમારીને ઉમેરો.
3

તેમાંડુંગળી,આદુંનીપેસ્ટ,મીઠું,મરીપાવડર,કોર્નફ્લોર,ટોસ્ટ નો ભૂકો અને રેડ પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી લો.
4

હવે આ મિશ્રણ માંથી ગોળ આકારની ટિકકી જેવું બનાવી ગરમ તેલ માં સોનેરી રંગ ના તળી લો.
5

આ કેક ને આથેલી કાકડી સાથે પીરસો.

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Chhaya Thakkar @chhayi70

પર July 08, 2020 20:59

કુવૈત

મને રસોઈ કરવાનો,ખાવાનો અને ખવડાવા નો શોખ છે,અહીં ઘણી કોમ્પીટીશન માં ભાગ લીધો છે. અને જીતી પણ છું અને જ્જ તરીકે પણ આર્ટ ફૅશન અને રસોઈ ની અલગ અલગ કેટેગરી માટે નિર્ણાયક તરીકે નિમંત્રીત કરે છે. આ મારા શોખ થી પ્રેરિત થઈ.મેં culinary diploma કરી professional degree મેળવી છે.

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (2)

Prerita Shah @Preritacook_16

July 09, 2020 05:53

Wow

Keywords

મકાઈ કેક કાકડી અથાણાં

Similar Recipes

More Recipes