ખસખસના દાણા અને ચાર પાંચ કાજુને paladi અડધો કલાક મૂકી દોસૌપ્રથમ

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ફરી વઘાર મૂકો તેમાં તેજપાન જીરું આખું લાલ મરચું નાખી સાંતળી લો.હવે તેમાં ગ્રેવી નાખો અને તેને થોડી ચડવા દો ત્યારબાદ પલાળેલી ખસખસ અને કાજુની ગ્રેવી કરી તેમાં નાખો

ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં માવો અથવા થોડી મલાઈ નાખો મીઠું મરચું હળદર સ્વાદ મુજબ નાખો તેને થોડી વાર ચઢવા દો ફરી તેને તેલ છૂટું પડે ફરી તેનું એટલે એમાં ફાય કાજુ પનીર અને બાફેલા પોર્ન નાખો તેમાં 1/2ચમચી કસુરી મેથી નાખો અને કોથમીર અને ગરમ મસાલો નાખો તેને પનીર છીણીને સર્વ કરો