Cap Cay

Name: Cap Cay
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar sawi putih; 1 ikat caisim; 1 lembar kol; 1 batang wortel; 1 bh kembang kol; 2 lembar jamur kuping, rendam; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih, memarkan; 1/2 bh bawang bombai, iris kasar; 100 gr udang, kupas; 100 gr ayam, potong dadu; 5 bh bakso ikan, potong bagi 4; 4 sdt gula; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 300 ml air; 2 sdt saus tiram; 2 sdt saus tomat; 2 sdt kecap ikan; 1 sdm maizena, larutkan dg air

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Cap Cay

Griselda Halim @griseldahalim

🏡 Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi

5 lembarsawi putih
1 ikatcaisim
1 lembarkol
1 batangwortel
1 bhkembang kol
2 lembarjamur kuping, rendam
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih, memarkan
1/2 bhbawang bombai, iris kasar
100 grudang, kupas
100 grayam, potong dadu
5 bhbakso ikan, potong bagi 4
4 sdtgula
2 sdtgaram
1/2 sdtlada
300 mlair
2 sdtsaus tiram
2 sdtsaus tomat
2 sdtkecap ikan
1 sdmmaizena, larutkan dg air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong sawi, caisim, kol, wortel, kembang kol, & jamur kuping sesuai selera.
2

Tumis bawang putih & bombai hingga wangi. Masukkan udang & ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan gula, garam, & merica.
3

Masukkan bakso ikan, wortel, & air. Tambahkan saus tiram, saus tomat, & kecap ikan. Masak hingga air mendidih.
4

Masukkan sayuran lain, masak hingga semua sayuran layu. Tuang campuran maizena utk mengentalkan.
5

Tambahkan daun bawang sebelum diangkat. Sajikan.