Frittelle di fiori di zucca di Nonna Mela
Le frittelle di fiori di zucca di Nonna Mela sono le mie frittelle preferite... Me le ha fatte per la prima volta mia suocera che vive in Calabria.. E ora non le cambierei con nessun altro tipo... #teamzucchine
Frittelle di fiori di zucca di Nonna Mela
Le frittelle di fiori di zucca di Nonna Mela sono le mie frittelle preferite... Me le ha fatte per la prima volta mia suocera che vive in Calabria.. E ora non le cambierei con nessun altro tipo... #teamzucchine
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una ciotola l'uovo, il sale, il pepe, la farina, il grana e il basilico a striscioline e amalgamare bene il tutto... Risulterà un composto abbastanza asciutto... Ma non temete
- 2
Aggiungere i fiori di zucca precedentemente lavati e tagliati a listarelle... Amalgamare bene il tutto con la forchetta. L'umidità dei fiori di zucca ammorbidiranno l'impasto.
- 3
Se sembra troppo asciutto aggiungere un goccio di acqua. Poi mettere a friggere in una padellina con poco olio rigirandole più volte.
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