Ikan Kembung Balado

Name: Ikan Kembung Balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan Kembung; 1 Buah Jeruk Nipis; 1 Batang Serai, geprek; 1 Ruas Lengkuas, geprek; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Bumbu Halus :; 7 Buah Bawang Merah; 3 Buah Bawang Putih; 10 Buah Cabai Keriting; 5 Buah Cabai Rawit; Sedikit Kunyit

Vita Lastriana Candrawati @Vitalastriana

Jawa Timur

Masak ikan kembung dengan bahan seadanya😄 tadinya bingung mau dimasak apa, tapi karena bumbu dapur udh mulai menipis,, jadinya dimasak balado aja 😊
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan Kembung Balado

Vita Lastriana Candrawati @Vitalastriana

Jawa Timur

Masak ikan kembung dengan bahan seadanya😄 tadinya bingung mau dimasak apa, tapi karena bumbu dapur udh mulai menipis,, jadinya dimasak balado aja 😊
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 EkorIkan Kembung
1 BuahJeruk Nipis
1 BatangSerai, geprek
1 RuasLengkuas, geprek
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bumbu Halus :
7 BuahBawang Merah
3 BuahBawang Putih
10 BuahCabai Keriting
5 BuahCabai Rawit
SedikitKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu kurang lebih 5 menit kemudian bilas debgan air lalu goreng hingga matang. Tiriskan. Tumbuk bumbu halus
2

Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Bumbu dengan gula, garam,dan penyedap rasa. Kemudian tes rasa
3

Masukkan ikan, aduk rata dan tunggu hingga matang.