Oseng Cumi Asin Pedas

Name: Oseng Cumi Asin Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas ibu jari jahe; 2 sdm kecap manis; 1 gelas belimbing air panas; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya daun salam; Secukupnya cabe rawit, cabe ijo, dan cabe merah; Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu jamur

Intan Zahra H.A @intanzahraha

Yogyakarta

Ngidam cumi asin dari jaman kapan, baru keturutan masak sekarang hihi 🙈 Resep ini saya recook dari mbak Julie Kustianingsih dengan sedikit modifikasi 🙏☺
#FinalJagoRecook_Yog #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng Cumi Asin Pedas

Intan Zahra H.A @intanzahraha

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi asin
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruas ibu jarijahe
2 sdmkecap manis
1 gelas belimbingair panas
Secukupnyadaun jeruk
Secukupnyadaun salam
Secukupnyacabe rawit, cabe ijo, dan cabe merah
Secukupnyagula pasir, garam, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cumi asin, lalu cuci cumi asin hingga bersih. Kemudian, rendam 10 menit di air panas.
2

Iris dan siapkan cabe rawit, cabe merah, cabe ijo, jahe, tomat, daun jeruk dan daun salam. Lalu panaskan api, oseng semua bahan irisan (kecuali cabe ijo) hingga harum.
3

Potong-potong cumi asin sesuai selera, lalu tumis rata.
4

Tambahkan air panas, aduk rata. Biarkan sebentar sampai airnya agak surut.
5

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
6

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Lalu, masukkan irisan cabe ijo, tumis rata dan biarkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Kemudian, matikan api.
7

Sajikan dengan nasi panas 😍