Ikan goreng bumbu kuning

Name: Ikan goreng bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung / ikan gembung; secukupnya Garam; secukupnya Air jeruk nipis; 1 batang sere digeprek; 1 lembar daun salam; 2 buah cabai merah; Bahan yang dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 4 butir kemiri; secukupnya Lada putih; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Nia rozy @cook_5078436

Jakarta Utara

Selama hamil banyak banyak makan ikan, biar dede bayi nanti pinter pas lahir ☺️ ini favorit aq dan suami..

Lebih banyak

Ikan goreng bumbu kuning

Nia rozy @cook_5078436

Jakarta Utara

Selama hamil banyak banyak makan ikan, biar dede bayi nanti pinter pas lahir ☺️ ini favorit aq dan suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kembung / ikan gembung
secukupnyaGaram
secukupnyaAir jeruk nipis
1 batangsere digeprek
1 lembardaun salam
2 buahcabai merah
Bahan yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmlengkuas
1 cmjahe
2 cmkunyit
4 butirkemiri
secukupnyaLada putih
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan hingga 10 menit. Kemudian goreng kering ikan hingga garing dan tiriskan dari minyak.
2

Lalu, tumis semua bumbu yang dihaluskan td bersama batang sere yg telah digeprek dan daun salam.
3

Setelah harum, masukkan irisan cabai merah. Masukkan lada putih secukupnya, saya masukkan setengah sendok makan. Beri gula dan garam secukupnya. Pernaiki rasa.
4

Terakhir, matikan api kompor. Lalu masukkan ikan yang telah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu tadi. Kemudian aduk rata.
5

Ikan goreng bumbu kuning siap disajikan ☺️