Cakey Brownies

Name: Cakey Brownies
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr Coklat Cadbur* (bisa pk DCC); 55 gr Butter; 2 butir telur; 65 gr Gula pasir; 20 gr Brown sugar; 200 gr Terigu kunci; 25 gr Coklat Bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Garam

Mama B🐝 @irnita

Jakarta-Bogor

Moms team Fudgy atau Cakey? Klo saya suka sekali Cakey. Beda nya apa? Fudgy lebih lembab, nyoklat dan padat, krn lebih banyak coklat-mentega tetapi lebih sedikit tepung. Smntra Cakey sebaliknya. akhirnya dapat juga resep si Cakey Brownies ini setelah browsing dari Youtube (maaf sy lupa acc YT nya) gula saya modif sedikit resep asli Gula Castor 150gr, mirip Brownies panggang terkenal itu moms. Ini saya pakai loyang 22 x 22 cm.

Lebih banyak

Cakey Brownies

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

110 grCoklat Cadbur* (bisa pk DCC)
55 grButter
2 butirtelur
65 grGula pasir
20 grBrown sugar
200 grTerigu kunci
25 grCoklat Bubuk
1/4 sdtBaking Powder
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan coklat batang dan butter dengan cara di tim, lalu sisihkan hingga dingin
2

Ayak terigu, coklat bubuk, Baking powder, garam
3

Kocok telur dan gula dengan baloon whisk pastikan gula larut sempurna, masukan coklat dan butter yg sudah ditim. Pastikan suhu coklat sudah dingin. Aduk rata, masukan terigu yg sudah diayak aduk rata, adonan akan kental dan berat
4

Tuang keloyang yg sudah dilapisi baking paper atau yg sudah dioles mentega dan tepung, diamkan 5 menit sebelum masuk oven
5

Panas kan oven, panggang hingga matang.