आटे में नमक डालकर पानी से नर्म आटा गूंथ लें ओर 10 मिनट आराम करने दे।

पनीर की हाथो की सहायता से तोड़कर चुरा करे उसमे सारे मसाले इर धनिया डालकर मिश्रण तैयार करे।

आटे की लोई बनाये उसमे 2 चम्मच भरकर पनीर का मिश्रण भरे इर हल्के हाथों से बेलकर तैयार करे घी से दोनों तरफ से सुन्हेरा होने तक सेंके। गर्म गर्म परोसे।