पोहा गुलकंद बॉल्स (Poha Gulkand balls recipe in Hindi)

Mukta Jain
Mukta Jain @11aa22

आज तीज के मौके पर जहां चारों तरफ हरियाली ही हरियाली नजर आती है नहीं आज अपने मिठाई को भी हमने हरा-भरा बनाया है।
#sawan
#Post2

पोहा गुलकंद बॉल्स (Poha Gulkand balls recipe in Hindi)

आज तीज के मौके पर जहां चारों तरफ हरियाली ही हरियाली नजर आती है नहीं आज अपने मिठाई को भी हमने हरा-भरा बनाया है।
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सामग्री

  1. 1 कपबारीक पिसा पोहा
  2. 1/2 कपमावा
  3. 1/2 कपकाजू पाउडर
  4. 1/2 कपचीनी
  5. 1 (1/4 कप)दूध
  6. 1/4 कप मेवा
  7. 4 टेबलस्पूनगुलकंद
  8. 2 टेबलस्पूननारियल का बुरादा
  9. चुटकीभर हरा और लाल रंग
  10. 2 छोटे चम्मच देसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक नॉन स्टिक कड़ाई में घी डालेंऔर पोहा को रोस्ट कर ले।

  2. 2

    जब पोहा खुशबू देने लगे तब उसमें मावा डाल दे और मिक्स कर ले फिर के दूध डालें और सब अच्छे से मिक्स करें अब मावा और काजू पाउडर भी डाल दें

  3. 3

    अब इसको अच्छे से चलाते हुए इसमें हरा‌ रंग डाल दे ‌और इसे एक डो की तरह तैयार कर ले।

  4. 4

    एक बाउल में गुलकंद कटी मेवा, नारियल का बुरादा और चाहे तो लाल रंग डाल कर मिक्स करें।

  5. 5

    अब हरे वाले मिश्रण के छोटे-छोटे गोले‌ बनाकर उठा ले और उसके अंदर गुलकंद कि स्टफिंग कर दें। और बंद कर दे हमारे बॉल्स तैयार हो गए

  6. 6

    आप चाहे तो इसमें ऊपर से सिल्वा वरक लगा सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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