Rebus brukol dan jamur kancing rebus juga cabe rawit, masing2 selama 10 menit dengan api sedang, angkat sisihkan, haluskan cabe rawit sisihkan

Dalam wadah masukkan tapioka, terigu dan garam masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hentikan pemakaian air jika adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan

Sementara itu rebus air, sambil menunggu mendidih bentuk adonan bulat seperti kelereng lalu masukkan ke dalam air mendidih terapung dan matang lalu angkat sisihkan

Lalu rebus air yang 1 ltr, sambil menunggu mendidih panaskan secukupnya minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam air mendidih, lalu kecilkan apinya masukkan garam, kaldu bubuk dan bawang daun sambil diaduk-aduk tes rasa lalu angkat