Ayam kukus sambal rempah

Name: Ayam kukus sambal rempah
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; bahan sambal :; 10 bh cabai merah keriting; 10 bh cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 2 butir tomat merah; 6 butir merica; 1 sdm terasi bakar; secukupnya gula pasir

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

ingin mencoba memasak ayam dengan cara yg berbeda 😍😋

#cookpadindonesia

ingin mencoba memasak ayam dengan cara yg berbeda 😍😋

#cookpadindonesia

Lebih banyak

Ayam kukus sambal rempah

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

ingin mencoba memasak ayam dengan cara yg berbeda 😍😋

#cookpadindonesia

ingin mencoba memasak ayam dengan cara yg berbeda 😍😋

#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

6 org

1 ekorayam
2 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
bahan sambal :
10 bhcabai merah keriting
10 bhcabai rawit merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
2 butirtomat merah
6 butirmerica
1 sdmterasi bakar
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lumuri minyak wijen, garam, metica bubuk, letakkan pada alumunium foil
2

Potong kasar cabai, masukan kerongga ayam bersama rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, merica bulat, tutup rapat ayam dg alumunium foil
3

Kukus +/- 45 menit, angkat
4

Pisahkan/ambil seluruh bahan sambal dlm rongga ayam tadi, lalu ulek kasar, tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir, perasi jeruk nipis
5

Jadiii deh😁 ayam sambal rempah siap dinikmati dg nasi panas 😋😋😋😋