Peyek teri dan daun jeruk

Name: Peyek teri dan daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung beras; 3 sdm tepung sagu; 2 butir telur; sedikit daun jeruk tanpa tulang iris tipis; secukupnya ikan teri; secukupnya minyak goreng; 1 sdt garam; 1 sdt masako; secukupnya air (boleh air es); bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 cm kencur

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Peyek teri dan daun jeruk

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung beras
3 sdmtepung sagu
2 butirtelur
sedikitdaun jeruk tanpa tulang iris tipis
secukupnyaikan teri
secukupnyaminyak goreng
1 sdtgaram
1 sdtmasako
secukupnyaair (boleh air es)
bumbu halus :
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, masukkan semua tepung tambahkan garam, masako daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan pas. (Saya encer biar lebih tipis) test rasa.
2

Panaskan minyak goreng. Pastikan sudah panas, kemudian ambil 1 sendok sayur tuang teri di pinggiran wajan. Goreng hingga terlepas sendiri dan setengah matang. Jika lengket teruskan saja nanti lama kelamaan tidak. Lakukan sampai adonan habis.
3

Goreng kembali peyek yang setengah matang. Selamat mencoba.