Bread Pudding with Custard Sauce
Ini sebenernya iseng aja sih karena punya banyak stok roti tawar dirumah yang hampir kadaluarsa, tapi ternyata enak banget. Bisa dimakan hangat maupun dingin, semuanya sama-sama enak 😍😍
NB: Oh ya, sebaiknya saus custard dimasak saat bread pudding sedang dipanggang ya 🥰🥰 #PejuangGoldenApron3
Sumber: Tintin Rayner
Bread Pudding with Custard Sauce
Ini sebenernya iseng aja sih karena punya banyak stok roti tawar dirumah yang hampir kadaluarsa, tapi ternyata enak banget. Bisa dimakan hangat maupun dingin, semuanya sama-sama enak 😍😍
NB: Oh ya, sebaiknya saus custard dimasak saat bread pudding sedang dipanggang ya 🥰🥰 #PejuangGoldenApron3
Sumber: Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong roti tawar, tata di atas wadah alumunium foil, lalu taburi chocochips secukupnya.
- 2
Lelehkan susu dan butter, sisihkan.
- 3
Di wadah lain, kocok lepas telur, gula pasir, dan pasta vanilla. Sisihkan.
- 4
Masukkan lelehan susu dan butter tadi ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas menggunakan whisk hingga rata.
- 5
Tuang merata ke dalam wadah berisi potongan roti tawar (pastikan seluruh permukaan roi tawar tersiram semua). Kemudian taburi dengan bubuk kayu manis secukupnya.
- 6
Panaskan oven selama 10 menit di suhu 160 derajat celcius. Kemudian, panggang selama 40 menit (30 menit api bawah dan 10 menit api atas) sampai matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saus custard. Bisa disajikan hangat dan dingin (kalau saya suka hangat) 😍😍
- 7
SAUS CUSTARD = Hangatkan susu cair sekitar 3 menit sampai terlihat gelembung-gelembung kecil. Matikan api, sisihkan. Lalu, di wadah lain, kocok lepas kuning telur, gula pasir, pasta vanilla, dan tepung maizena sampai rata.
- 8
Kemudian, masukkan kocokan kuning telur tadi ke susu cair hangat, kocok cepat menggunakan whisk dengan api kecil. Aduk terus hingga licin. Selesai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar