Κεμπάπ Ανατολής

Name: Κεμπάπ Ανατολής
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά ανάμεικτο; 2 κρεμμύδια στον τριφτη με τα υγρά τους; 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένο; 1 κ.σ. θυμάρι; 1 κ.σ. δεντρολίβανο; 1 baking powder; 1 φλυτζάνι του καφε νερό; 1 κ.σ. ρίγανη; Αλάτι και πιπέρι; 150 γρ. περίπου σιμιγδάλι; 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα; 1 κ.γ. Μπούκοβο

Tasos Geo @tasos62thes

Θεσσαλονίκη

#2020 κυριακάτικο, διασκεδαστικό και πολύ νόστιμο, ένα φαγητό που μπορεί να συμμετάσχει στην παρασκευη του ολη η οικογένεια

Δες περισσότερα

Κεμπάπ Ανατολής

Tasos Geo @tasos62thes

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόκιμά ανάμεικτο
2κρεμμύδια στον τριφτη με τα υγρά τους
5 σκελίδεςσκόρδο λιωμένο
1 κ.σ.θυμάρι
1 κ.σ.δεντρολίβανο
1baking powder
1 φλυτζάνι του καφενερό
1 κ.σ.ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
150 γρ.περίπου σιμιγδάλι
1 κουταλιάκαπνιστή πάπρικα
1 κ.γ.Μπούκοβο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώνουμε καλά τον κιμά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά,το κρεμμύδι και το σκόρδο, το σιμιγδάλι, το baking powder, το νερό και ζυμώνουμε ξανά μέχρι να γίνει το μείγμα μας λίγο 'μαστιχωτό'. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
2

Την επομένη φτιάχνουμε τα κεμπαπάκια μας τα περνάμε στα ξυλάκια και ψήνουμε τόσο όσο να κρατήσουν τα υγρά τους.
3

Σερβίρουμε σε ανοικτές πιτούλες ή και σε σάντουιτς συνοδευουμε με τζατζίκι, πατατούλες τηγανιτές, κρεμμύδι, μουστάρδα κι ότι άλλο μας τραβάει η όρεξη...

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Tasos Geo @tasos62thes

στις Κυριακή 02 Αύγουστος 2020 20:12:27 UTC

Θεσσαλονίκη

Είμαι ο Τάσος μ αρέσει η μαγειρική, σαν δημιουργία, αλλά η μόνη συμμετοχή μου σ αυτήν, μέχρι πρότινος, ήταν στα Κυριακάτικα γεύματα. Τελευταία ανακάλυψα την cookpad και σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες εύκολες, γρήγορες και απλές αλλά νόστιμες συνταγές με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα , ιδανικές για εργένηδες, φοιτητές και όχι μόνο....καλή επιτυχία και καλή όρεξη...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές