Crispy Chewy Coconut Oatmeal cookies (Kukis kelapa oatmeal)
Modifikasi dari anzac biscuit asal australia. Cookies ini sangat mudah untuk dibuat menggunakan bahan-bahan lokal.
Crispy Chewy Coconut Oatmeal cookies (Kukis kelapa oatmeal)
Modifikasi dari anzac biscuit asal australia. Cookies ini sangat mudah untuk dibuat menggunakan bahan-bahan lokal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 160C. Lalu campur semua bahan kering (tepung, oatmeal, kelapa parut, palm sugar, garam dan kismis) - Sisihkan.
Campur bahan basah (butter dan golden syrup) dan panaskan cukup sampai mentega lumer, setelah mentega lumer, masukan baking soda, adonan akan terlihat berbuih, angkat dan campurkan ke bahan kering. Aduk rata.
- 2
Saat membulatkan adonan, akan dirasa banyak minyak dari butter. Apabila dirasa adonan tidak dapat dibulatkan, dapat ditambahkan oatmeal atau tepung.
Dan setiap kelapa parut berbeda kadar airnya, semakin basah parutan kelapa, makin banyak oatmeal ataupun tepung untuk mengimbangkan adonan.
- 3
Panggang selama 12-15 menit, putar loyang di pertengahan waktu agar kukis merata. Saat dikeluarkan, pindahkan ke rak pendingin. Kukis agak lembek tetapi akan mengeras setelah beberapa saat. Kukis dapat dipanaskan kembali di oven selama 5 menit apabila telah hilang crispynya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Del sw bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar