સીંગદાણા ને મિક્સરમા પિસી લેવા

નારીયેળ ને કાચલી થી અલગ કરી નાના ટુકડા કરી ને મિક્સર મા જીણી પેસ્ટ બનાવી લેવી

હવે કોટીગં માટે બટાટા ને બાફીને મેશ કરી લેવા તેમા આરારુટ નો લોટ મિક્સ કરવો

કોટીગં ના મિશ્રણ માથી થોડુંક મિશ્રણ લઈ ને તેના ગોળા વાળી લેવા

આમ બધાજ બોલ્સ બનાવી લેવા.

હવે તેલ માં થોડા લાલ પડતા તળી લેવા.

દહીં માં સાકર, મીઠું, મરી પાવડર અને ધાણા મિક્સ કરી હલાવી લેવુ.

તો તૈયાર છે ગરમાગરમ ફરાળી પેટીસ