Chạo cá quấn sả cây

Name: Chạo cá quấn sả cây
Yield: 3-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gram chả cá; 50 gram ba rọi; 1 muỗng canh sả băm sẵn; 10 cây sả cọng; 1 muỗng cafe bột mì; 1 muỗng canh bột bắp

Haha Chan @hahachan_cancook

Chạo cá quấn sả cây

Haha Chan @hahachan_cancook

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3-4 người

250 gramchả cá
50 gramba rọi
1 muỗng canhsả băm sẵn
10 câysả cọng
1 muỗng cafebột mì
1 muỗng canhbột bắp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Ba rọi xắt nhỏ, bỏ vào chả. Chả nêm nếm nước mắm, tiêu, bột nêm, hành lá, sả băm rồi đánh đều.
2

Sả cọng rửa sạch, cắt phần đầu cho vừa để quấn chả. Có thể đập nhẹ phần đầu cho sả ra mùi thơm.
3

Chả đánh đều, cho tiếp bột mì, bột bắp vào đánh cho bột đều là xong.
4

Chuẩn bị 1 chén nhỏ dầu ăn để chả không bị dính tay. Bắt đầu lấy 1 lượng chả vừa đủ quấn quanh cây sả.
5

Xong rồi, bạn có thể đem chiên hoặc nướng lên là ăn được rồi nè!!