35. Sambel Dadakan Jeruk Limau

Name: 35. Sambel Dadakan Jeruk Limau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah cabe merah keriting; 17 buah cabe rawit setan (sesuai selera); 5 buah cabe kering (opsional, kalau mau warnanya bagus); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah jeruk limau; 2 sdt garam (atau sesuai selera); 1/4 sdt mecin

DapurNadia @cook_dapurnadia

Jakarta Timur

35. Sambel Dadakan Jeruk Limau

DapurNadia @cook_dapurnadia

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahcabe merah keriting
17 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
5 buahcabe kering (opsional, kalau mau warnanya bagus)
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahjeruk limau
2 sdtgaram (atau sesuai selera)
1/4 sdtmecin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong.
2

Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai agak lembek dan kisut.
3

Lalu ulek sampai halus. Beri garam dan mecin.
4

Note : sambelnya bisa langsung dimakan setelah diulek atau boleh juga digoreng lagi supaya lebih tahan lama.
5

Untuk yang langsung, kalau sudah selesai diulek dan diberi rasa, langsung beri perasan jeruk limau, buang bijinya lalu aduk rata. Untuk yang digoreng lagi, masukkan minyak dan sambel langsung bersamaan ke wajan dan goreng dengan api kecil saja. Lalu setelah matang, beri perasan jeruk nipis.