Tarte tatin courgettes et chèvre
Une tarte légère parfaite pour l’été, la faire en version tatin permet une très bonne cuisson des courgettes bien confites
Tarte tatin courgettes et chèvre
Une tarte légère parfaite pour l’été, la faire en version tatin permet une très bonne cuisson des courgettes bien confites
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés. Tapissez le plat à tarte d’huile d’olive, y parsemer des pignons de pin et d’herbes aromatiques, et positionnez en rosace des rondelles de courgette finement coupées
- 2
Mélanger le chèvre frais à la ricotta et tapissez la pâte feuilletée en laissant 3cm vides sur les bords
- 3
Positionnez la pâte feuilletée sur le plat à tarte avec le chèvre côté courgettes. Rentrez les bords et faites de petits trous sur la pâte afin qu’elle ne gonfle pas trop
- 4
Placez au four pour 30 minutes et démoulez dès la sortie du four !
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