Tatin

Pâte feuilletée allégée • poireau • miel • Crème de balsamique • Ricotta

pâte brisée lait cannelle (faite maison recette en lien) • pommes golden (du jardin pour moi astuce en lien) • sirop d’érable ambré (rapporté de mon voyage au Québec) • beurre d’érable (rapporté de mon voyage au Québec)

coings (du jardin pour moi préalablement blanchis et congelés astuce en lien) • sucre en poudre • farine de blé • caramel (fait maison recette en lien) • beurre doux (astuce en lien) • bombées de crème fraîche • œufs • levure chimique • cannelle moulus (astuce en lien) • sel

pâte brisée aux abricots, crème et farine d épeautre (faite maison recette en lien) • pommes golden (du jardin pour moi astuce en lien) • abricots secs • beurre doux (astuce en lien) • cassonade

œufs 🥚🥚🥚 • farine + 1/2 verre de poudre d’amande • beurre + huile • yayourt grec (ou nature) ou 2 cs de crème épaisse • s de levure chimique • s de vanille • cannelle1 verre • sucre • flacon de caramel • moule • sucre glace

Sucre • (pour le caramel) + 8cl (pour la pâte) Eau tiède • (pour le caramel) + 150g (pour la pâte) Beurre • Farine • cuillère à café Sel • Sucre (pour la pâte) • Pommes

œufs 🥚🥚 • (huile + beurre) • yaourt • et demi farine • sucre • flacon de caramel (ou voir ma recette caramel) • beurre pour le moule

Figues fraîches • noisette Beurre (pour le moule) • Beurre (pour le fond) • Miel • Crème fraîche • Cassonade • Farine • Beurre (pour la pâte) • Sucre • Œuf • Sel

Pommes de terre • tranches de Bacon • Gruyère râpé • Œufs • Crème semi épaisse • Sel • Poivre • Muscade • Pâte feuilletée

sucre • l’huile + beurre • yaourt nature • farine • s de levure • figues • poudre d’amande • beurre • moule à cake • flacon de caramel

pâte feuilletée • tomates cerises • sucre roux • d'aubergines • chorizo • ail • oignon • mozzarella (je vous conseil plus 😉) • thym • sel poivre • huile d'olive

yaourt huile neutre • yaourt sucré • yaourts de farine • cacao • s de levure chimique • bananes • flacon de caramel • plateau a cake + noisette de beurre

farine • sucre • d’huile neutre • s de vanille • s de levure • confiture • noisette de beurre pour le plateau • flacon de caramel • yaourt Nature • d’abricots

pâte brisée • tomates cerise • tranches de jambon cru • Mozza, burrata, feta, fromage au choix • Miel • Basilic • Sel, poivre • Piment d'Espelette

fraises 🍓 • œufs 🥚🪺 • farine🪹 • ( beurre fondu + huile🫗 • confiture • yaourt nature (ou fruit) • s de levure chimique • s de vanille • façon caramel • sucre • beurre pour le plateau

œufs • sucre • d’huile • farine • s de vanille • de levure • bananes 1flacon de caramel 1cs de beurre pour le plateau

d'endives • Fromages mont des Cats • vergeoise • pâtes feuilletées soit du commerce ou pâte feuilletée escargot Magimix • sel et de poivre

disque de pâte brisée sans gluten • petite endives ou 1/2 si elle est grosse • noisette de beurre allégé • sirop d’érable • peu d’eau • d’amandes effilées torréfiées • Roquefort®️ émietté • filet d’huile d’olive (facultatif)

🍊 oranges • 🥚 œufs • 🫗 de farine • d’huile • sucre • jus d’orange 🍊 • de levure • de 🧂 • de caramel • de 🧈 beurre • sucre • de cannelle

clémentines (8 a10) • œufs 🥚 • sucre (1 verre) • d’huile (1 verre) • jus 🥤 (clémentine +citron + pomelos) • levure chimique • vanille • De farine+ 30 g de poudre (2 verre et demi) • sucre • flacon de caramel liquide

pâte feuilletée • d'endives où plus • miel • vinaigre balsamique • Beurre

Poires 🍐 • sucre en poudre • pâte feuilletée • sucre • ou 2 belles gousses de vanille ou vanille liquide • 5 d'eau

quetsches • œufs 🥚 • lait 🥛 • sucre • d’huile + beurre • s de levure • farine • crème fraîche • flacon de caramel • pincée de sel

tomates variétés anciennes, • Pâte feuilletée, • miel, • peu de Crème balsamique, • pignons de pin, • burrata, • Fleur de sel, poivre du moulin, • Roquette, • peu d'huile d'olive

belles pommes bien fermes • sucre roux • beurre • pâte feuilletée

pâte feuilletée, • gros abricot par tatin, • miel par tatin, • romarin par tatin,

tranches de saumon fumé • sauce terriaki • d'épinards • pâte brisée • Sel, poivre • Huile

d’abricot🍑🍑🍑 • beurre 🧈 • sucre • farine • poudre d’amandes • œufs 🥚 • yaourt nature • sel 🧂 • flacon de caramel • vanille 🥄un sachet de levure chimiques • ccCannelle

pâte brisée • ou 3 oignons rouges • beurre • fromage de chèvre frais (ou brie) • à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique • cassonade • sel/poivre