Terong dan tahu balado

Name: Terong dan tahu balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran besar; 1/2 potong tahu cina; Bahan yang dihaluskan:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit; 1 buah tomat ukurang kecil; 1 lembar daun salam; 2 sdm Minyak zaitun; secukupnya Air; Tambahan : gula,garam dan penyedap rasa

Dania @cook_4984385

Batu,Jawa timur

Sayur favorit aq banged terong diapain aja aq suka ..dan enak ..

Lebih banyak

Terong dan tahu balado

Dania @cook_4984385

Batu,Jawa timur

Sayur favorit aq banged terong diapain aja aq suka ..dan enak ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 buahterong ukuran besar
1/2 potongtahu cina
Bahan yang dihaluskan:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijicabe merah besar
10 bijicabe rawit
1 buahtomat ukurang kecil
1 lembardaun salam
2 sdmMinyak zaitun
secukupnyaAir
Tambahan : gula,garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong" terong memanjang,lalu goreng setengah matang,angkat sisihkan dan lanjutkan goreng tahu.angkat lalu sisihkan.
2

Haluskan bawang merah dan putih.
3

Haluskan cabe besar,rawit lalu tomat.
4

Tumis bawang merah dan putih hingga harum,setelah itu masukkan daun salam
5

Masukkan cabe dan tomat halusnya.tumis cabe hingga kering agar matang.lalu tambahkan air secukupnya.
6

Masukkan gula,garam dan penyedap rasa,tes rasa,lalu masukkan terong dan tahu.masak hingga air menyusut lalu angkat.
7

Tara terong dan tahu balado pedaasssnya sudah jadi.silahkan mencoba.mudahkan ibu".