Sop Ikan Batam

Name: Sop Ikan Batam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dori,iris; 2 sdm air lemon; 1 btr pth telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 2 sdm tepung sagu/tapioka; 2 sdm ebi sangrai; 5 siung bwg pth,goreng; 1 ltr air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; Garlic oil:; 5 sdm bawang pth cincang,digoreng dgn 5 sdm minyak goreng; secukupnya Daun selada; Kecap asin

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Hari Minggu kemaren aku masak ini krn kangen banget makan sop ikan batam belum kesampean😅Puas banget kalo buat sendiri krn jadinya lebih banyak💗💗
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Sop Ikan Batam

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgdori,iris
Utk Marinasi Dori:
2 sdmair lemon
1 btrpth telur
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
2 sdmtepung sagu/tapioka
Kuah:
2 sdmebi sangrai
5 siungbwg pth,goreng
1 ltrair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
Bahan lainnya:
Garlic oil:
5 sdmbawang pth cincang,digoreng dgn 5 sdm minyak goreng
secukupnyaDaun selada
Kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri dori dgn bumbu marinasi,diamkan kira2 15 menit
2

Blender ebi + bwg pth goreng hingga halus.
3

Kuah:Panaskan sedikit minyak,tumis ebi & bwg pth goreng yg telah dihaluskan tadi hingga harum.Tambahkan air & bumbu2.Tes rasa
4

Setelah kuah hampir mendidih,masukkan dori.Masak hingga dori matang
5

Sajikan dgn pelengkapnya.Dimakan dgn nasi anget2 paling pas💗