93. Gimmari
Assalamualaikum wr.wb.
Lama sudah gak upload resep karena ada kesibukan yang ga bisa ditinggal..hihihi. Begitu buka cookpad, ehh ada pesan dari si mamah klo ngadain bazar lagi. Semoga ini uploadny belum telat yaahh,,😅😅🙏🙏
Kali ini dengan tema bazarnya bahan2 Asia, aku mau bikin Gimmari. Apa sihh Gimmari itu? Pasti yg pecinta Korea2 tau makanan ini ni..😂😂..jadi Gimmari itu adalah salah satu kudapan ringan dari Korea. Gorengan yang satu ini unik dengan bungkusan nori dan bihun di dalamnya.
Bahan2 yang ada di bazar yang aku pilih adalah minyak wijen, kecap asin, dan wortel..
Seharusnya pake nori lembaran buat sushi, cuma berhubung pas ke supermarket tu nori habis, akhirnya pake nori yang kecil2 aja. Dan seharusnya pula bihunnya pakai bihun Korea, tapi karena ga ada, akhirnya pake bihun jagung 😅😅..pokok jadi lahh ni gimmari..
Yukk diintip aja yaa resepnya..
93. Gimmari
Assalamualaikum wr.wb.
Lama sudah gak upload resep karena ada kesibukan yang ga bisa ditinggal..hihihi. Begitu buka cookpad, ehh ada pesan dari si mamah klo ngadain bazar lagi. Semoga ini uploadny belum telat yaahh,,😅😅🙏🙏
Kali ini dengan tema bazarnya bahan2 Asia, aku mau bikin Gimmari. Apa sihh Gimmari itu? Pasti yg pecinta Korea2 tau makanan ini ni..😂😂..jadi Gimmari itu adalah salah satu kudapan ringan dari Korea. Gorengan yang satu ini unik dengan bungkusan nori dan bihun di dalamnya.
Bahan2 yang ada di bazar yang aku pilih adalah minyak wijen, kecap asin, dan wortel..
Seharusnya pake nori lembaran buat sushi, cuma berhubung pas ke supermarket tu nori habis, akhirnya pake nori yang kecil2 aja. Dan seharusnya pula bihunnya pakai bihun Korea, tapi karena ga ada, akhirnya pake bihun jagung 😅😅..pokok jadi lahh ni gimmari..
Yukk diintip aja yaa resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga cukup panas, lalu siram ke dalam wadah yang berisi bihun. Tunggu hingga bihun menjadi lunak. Tiriskan. Potong bihun dengan menggunakan gunting supaya bihun tidak terlalu panjang.
- 2
Kupas wortel. Cuci bersih wortel. Potong dadu kecil. Sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel menjadi agak empuk.
- 4
Masukkan bihun. Tambahkan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu merata sempurna. Matikan api. Koreksi rasa.
- 5
Ambil selembar nori. Beri sedikit tumisan bihun di atas nori, lalu gulung nori seperti membuat sushi dengan bantuan tikar sushi. Lakukan hingga bihun dan nori habis.
- 6
Buat bahan pelapisnya. Usahakan jangan terlalu kental atau terlalu cair. Celupkan gulungan nori bihun ke dalam bahan pelapis, lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan.
- 7
Angkat, sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar