Món chay dễ làm 🌱🍃: Đậu Hủ Um Chao - cuốn rau sống bánh tráng
Wow, một rổ rau sống cuốn bánh tráng!
Món hảo nhà mình!
Không cuốn thịt, cuốn cá...
thì cuốn đậu hủ
kể cả ngày không chay.
Món này phù hợp với cuốn rau sống bánh tráng hơn ăn với cơm.
Món chay dễ làm 🌱🍃: Đậu Hủ Um Chao - cuốn rau sống bánh tráng
Wow, một rổ rau sống cuốn bánh tráng!
Món hảo nhà mình!
Không cuốn thịt, cuốn cá...
thì cuốn đậu hủ
kể cả ngày không chay.
Món này phù hợp với cuốn rau sống bánh tráng hơn ăn với cơm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ chiên mua về xắt ngang.
- 2
Chiên vừa bắt đầu vàng tới thì vớt ra, đừng chiên vàng đẹp thì sẽ bị khô.
- 3
Pha chén sốt: 2 cục chao, 1 tbsp nước chao, 1tbsp rượu nấu ăn, 1tbsp đường vàng, 1/2 tsp tiêu, 1tsp bột tỏi, 4tbsp nước tương ít muối (hoặc 2 tbsp nước tương, 2tbsp nước lọc). Đánh tan chao, trộn đều hỗn hợp.
- 4
Bỏ dầu thừa, sử dụng lại chảo: cho đậu hủ chiên vào. Cho toàn bộ chén sốt vào. Trộn đều, hạ lửa thấp, đậy nắp um mềm khoảng 5 phút. Cho thêm 1-2 tbsp nước tương (tuỳ khẩu vị) Trộn đều um tiếp 5 phút. Thỉnh thoảng trộn đều. Tắt bếp
- 5
Nếu đậu hủ chiên hơi bị khô thì thêm vài muỗng nước trong lúc um.
- 6
Nước chấm, làm đơn giản thôi nhé. Để thưởng thức vị đậu hủ.
- 7
Dùng lại chảo, thêm 2-3 muỗng dầu ăn, khử Boa Rô hoặc đầu hành lá. Thơm rồi đổ nước tương vào. Thêm đường, tí nước... đậm nhạt tuỳ khẩu vị. Sôi, tắt bếp, thêm ớt
- 8
Cho đậu hủ ra đĩa
- 9
Cuốn rau sống, bánh tráng. Cuốn đậu hủ nhiều mới ngon. Con trai nói thế 😋😜
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)