Serundeng ubi kayu / Singkong

Name: Serundeng ubi kayu / Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1500 gr singkong; 150 gr kacang tanah; 15 lbr daun jeruk (buang tulang,iris halus); 5 siung bawang putih (iris); 15 bh cabe rawit (iris serong); 1/2 bks kaldu bubuk; Minyak untuk menggoreng

Meily Yantiy @Meily_yantiy09

Pekanbaru

Serundeng ubi kayu / Singkong

Meily Yantiy @Meily_yantiy09

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1500 grsingkong
150 grkacang tanah
15 lbrdaun jeruk (buang tulang,iris halus)
5 siungbawang putih (iris)
15 bhcabe rawit (iris serong)
1/2 bkskaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, parut, cuci bersih sampai air cucian nya bening
2

Rendam lebkur 30mnt lalu tiriskan
3

Goreng hingga kering dan kuning keemasan, lalu goreng kacang
4

Goreng daun jeruk hingga layu, berikut goreng bawang putih hingga kecoklatan selanjutnya goreng cabe rawit hingga layu
5

Campur singkong,kacang,daun jeruk,bawang putih dan cabe rawit
6

Tabur kaldu bubuk lalu gaulkan hingga rata