Porter l'eau à ébullition, puis verser sur la semoule, mélanger, couvrir et laisser reposer 5min.
Le temps passé, égrainer la semoule à l'aide d'une fourchette, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive puis laisser complétement refroidir.

Egoutter les petits pois.
Couper les blancs de poulet en petits dès et les cuire à la poêle.
Faire des petits dès avec le chorizo.
Couper en petits cubes le poivron et les tomates.
Une fois toutes les préparations refroidies, ajouter les légumes, le chorizo, le poulet, du sel et du poivre.
Bien mélanger c'est prêt !