Biscuit ballon ⚽️

Name: Biscuit ballon ⚽️
Yield: 6 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 35 gr beurre demi sel; 20 gr sucre poudre; 1 CS eau; 100 gr farine de blé T65; 1/2 CC levure chimique (à peine); 1/2 CC cacao; 1/2 CS lait; Arôme vanille

hervouet veronique @15Agathe2014

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Biscuit ballon ⚽️

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

12 minutes

6 pièces

35 grbeurre demi sel
20 grsucre poudre
1 CSeau
100 grfarine de blé T65
1/2 CClevure chimique (à peine)
1/2 CCcacao
1/2 CSlait
Arôme vanille

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Instructions de cuisine

12 minutes

1

Dans un bol allant au micro-ondes, verser le beurre, le sucre et 1 CS d’eau. Chauffer jusqu’à ce que le beurre soit ramolli et le sucre dissout. Laisser refroidir
2

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre et l’arôme. Mélanger avec une cuillère en bois. Séparer la pâte en deux. Dans la première moitié, ajouter le cacao et 1/2 CS de lait. Mélanger bien. Dans la deuxième moitié, ajouter 1/2 CS de lait. Mélanger bien
3

Façonner des petites boules. Déposer sur une plaque. Aplatir avec la paume de la main ou un couvercle
4

Découper avec un emporte-pièce
5

Préchauffer le four à 180°. Enfourner 12 minutes à surveiller, grille du bas
6

Laisser refroidir sur une grille !!!!