Lavate e sbucciate la zucca. Tagliatela a fettine e poi a piccoli cubetti.

Tritate il cipolotto. In una padella scaldate un po' d olio, fate rosolare il cipolotto e poi unite la zucca. Fatela ammorbidire versando un po' d acqua. Una volta pronta mixatela fino a che non diventa una crema.

Lavate i gamberi, sgusciateli e togliete il budello. In una padella scaldate un po' di olio, e poi aggiugete i gamberi. Unite un bicchiere di vino bianco per sfumare. Cucinateli per 10 minuti.

Impiattate a vostro piacimento