Torta con crema di ricotta e gocce di cioccolato
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Gli ingredienti sono per una teglia quadrata da 22 cm.
- 2
Preparare la crema mescolando con un cucchiaio la ricotta con lo zucchero e la vanillina e mettere in frigo;intanto preparare la base della torta.
- 3
Montare le uova con lo zucchero per 3/4 minuti,quando saranno belle spumoso aggiungere il latte,la farina setacciata con il lievito e infine l'olio a filo.L'impasto deve essere denso ma fluido.
- 4
Rivestire la teglia quadrata con la carta forno,versare metà dell'impianto e mettere in forno a 180°per 15 minuti (usare la modalità statica)
- 5
Prendere la ricotta dal frigo unire le uova leggermente sbattute,l'amido e mescolare con le fruste elettriche per qualche secondo. Poi unire le gocce di cioccolato.
- 6
Sfornare la torta,mettere la crema di ricotta e coprire con l'impasta base avanzato.
- 7
Cuocere per 35/40 minuti.Quando sarà ben fredda decorare con lo zucchero a velo e il cacao.servire tagliata a cubotti.Si conserva in frigo per 5 giorni
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