Goreng satu persatu telurnya (di ceplok), sisihkan dahulu.

Iris bawang merah dan putih, cabe rawit dan keriting, serta bawang bombay. kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Lalu masukkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis, kemudian beri air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, aduk rata.

Masukkan gorengan telur kemudian masak hingga bumbu meresap

Setelah hampir matang, masukkan irisan daun bawang dan matikan api

Telur kecap kuah pedas siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng