பேபி கார்னை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும்

அதனுடன் கோதுமை மாவு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு, 1 ஸ்பூன் மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்

இதனை 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நன்றாக காய்ந்ததும் ஊற வைத்த பேபி கார்னை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

உப்பு, பெரியதாக நறுக்கிய குடை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

சோயா சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்

மீதமுள்ள சோள மாவில் சிறிது தண்ணீர் கலக்கி ஊற்றவும்

நன்றாக கிளறவும்

பின்பு பொரித்த பேபி கார்னை சேர்த்து கிளறவும்

மிளகு தூள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்