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焦糖洋蔥野菜豬肉捲
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焦糖洋蔥野菜豬肉捲 的食譜成品照片

焦糖洋蔥野菜豬肉捲

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食譜影片:https://www.youtube.com/watch?v=y2zezXydsnU

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預備食材

  1. 火鍋肉片 6 片
  2. 杏苞姑 1 條
  3. 蔥白 3 根
  4. 韭菜 6 條
  5. 豆包絲 1 塊
  6. 胡蘿蔔絲 1/2 根
  7. 洋蔥絲 1/3 顆
  8. 醬油 1 大匙
  9. 味霖 1 大匙
  10. 料理酒 1 大匙
  11. 砂糖 1 小匙
  12. 淨水 200 g
  13. 胡麻油 少許
  14. 太白粉 少許
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料理步驟

  1. 1

    杏鮑菇、蔥白切適當長度,胡蘿蔔切絲劍筍一開四豆包切絲,韭菜用熱水川燙備用

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    將火鍋肉片平鋪,杏鮑菇蔥白胡蘿蔔絲劍筍及豆包絲放至上面

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    捲成圓形後用川燙好的韭菜將豬肉捲綁緊

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟3照片
  4. 4

    平底鍋放入沙拉油一大匙加熱,放入洋蔥絲、水

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    平均放上捲好的韭菜豬肉捲

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入醬油、味琳、料理酒及砂糖

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟6照片
  7. 7

    肉捲煮熟後撈起備用

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟7照片
  8. 8

    剩餘湯汁中加入少許勾芡、胡麻油即可倒在肉捲上

    焦糖洋蔥野菜豬肉捲的食譜步驟8照片
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發布於 2020年10月05日 07:10
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