સૌપ્રથમ એક મિક્સર જાર માં દાળિયા ટોપલા ખમણ લીલા મરચા કોથમીર મીઠું દહીં નાખીને ક્રશ કરી લો

ચટણી થઈ જાય પછી એક કઢાઈમાં થોડું તેલ લઈ એની અંદર રાઈ લીમડાનાં પાન અને ચપટી હિંગ નાખીને ચટણી ઉપર વઘાર કરી દેવો ચટણી થઈ જાય પછી તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને સર્વ કરો