Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Πολύ σημαντικό το βούτυρο να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου!

Προσθέτουμε και τα αυγά και συνεχίζουμε χτύπημα και έπειτα προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό από πορτοκάλι.

Προσθέτουμε το περισσότερο αλεύρι (κάπου 350 γρ) και αφού ανακατέψουμε το μείγμα καλά, το χωρίζουμε σε 2 μέρη. Στο ένα προσθέτουμε 4 αρκετά γεμάτες κουταλιές κακάο και στο άλλο μείγμα προσθέτουμε έξτρα αλεύρι. Πρώτα χτυπάμε το λευκό μείγμα με το μίξερ ώσπου αποκτήσει την παχύρρευστη υφή που θέλουμε και έπειτα το σοκολατένιο μείγμα.

Στο σοκολατένιο μείγμα λογικά δεν χρειάζεται επιπλέον αλεύρι γιατί το κακάο λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο (εκτός του ότι προσφέρει τη σοκολατένια γεύση).

Βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα και την καλύπτουμε με αλεύρι ώσπου να καλυφθεί το βούτυρο τελείως. Αφαιρούμε το περιττό αλεύρι με λίγο τίναγμα.

Προσθέτουμε τα μείγματα εναλλάξ μέσα στη φόρμα ώστε να δημιουργήσουμε νερά στο κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50-60 λεπτά. Επειδή δεν έχουν όλοι οι φούρνοι ίδια ένταση, εκεί στα 45’ λεπτά δοκιμάστε να τρυπήσετε το κέικ με ένα μαχαίρι. Το κέικ είναι έτοιμο όταν το μαχαίρι βγαίνει τελείως καθαρό.

Αφού το κέικ ψηθεί και όταν κρυώσει μπορούμε να κοσκινίσουμε από πάνω λίγη άχνη ζάχαρη για διακόσμηση.