Κόβουμε τα φύλλα μας σε 2 λωρίδες. (μπορούμε και σε 3 αν τα θέλουμε πιο μικρά)..

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη.

Τοποθετούμε στην άκρη του φύλλου γέμιση και τυλίγουμε σε τριγωνάκια ή σε ρολάκια.

Στις άκρες βάζουμε λίγο ελαιόλαδο με ένα πινέλο για να κολλήσει.

Τοποθετούμε στο ταψί πάνω αντικολλητικό χαρτί και τα τυροπιτάκια μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 περίπου λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στους 180 βαθμούς.