Bola-bola ikan berkuah

Name: Bola-bola ikan berkuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan parang2/bisa juga ikan tenggiri; 3 butir cengkeh; 1 ruas jari kayu manis; sesuai selera Penyedap rasa royco /micin; sesuai selera Garam; 3 butir bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 3 sdm minyak goreng; sesuai selera Air; 2 siung bawang putih haluskan; 2 sdt merica bubuk

🌷MAMA NINA🌷👭 @cook_26270521

Sekapung Kotabaru Kalimantan Selatan

Bingung ikan parang2 mau di apain..mau di goreng mau di bakar tapi ribet cara makannya..soalnya hampir semua dagingnya penuh dengan tulang..mmm ada ide🤔biar semua makan enak baiknya di bikin masakan berkuah..pasti si bungsu bakalan lahap makannya..mamanya juga😆😆😆

Lebih banyak

Bola-bola ikan berkuah

🌷MAMA NINA🌷👭 @cook_26270521

Sekapung Kotabaru Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan parang2/bisa juga ikan tenggiri
3 butircengkeh
1 ruas jarikayu manis
sesuai seleraPenyedap rasa royco /micin
sesuai seleraGaram
3 butirbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
3 sdmminyak goreng
sesuai seleraAir
2 siungbawang putih haluskan
2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong 3 bagian..belah semua sisi ikan..cuci bersih lalu tiriskan.
2

Pisahkan daging ikan dari kulit dan tulang lalu haluskan..tambahkan garam,micin,dan bawang putih yg sudah di haluskan,ulen hingga semua merata..bikin bulatan sampai selesai
3

Masukkan air sesuai selera ke dalam panci..tambahkan merica,royco,cengkeh,dan kayu manis lalu didihkan..jika telah mendidih masukkan bola2 ikan..sambil menunggu matang tumis bawang merah/putih hingga harum dan agak kuning lalu masukkan ke dalam panci..aduk sebentar..angkat dan hidangkan.