Hoje apanhei as primeiras romãs do meu quintal. Habitualmente acabam como sobremesa depois de uma refeição, mas desta vez quiz fazer algo diferente.
Como disse, há uns dias recebi em casa uma caixa da Nacional com dois produtos novos, sendo que hoje vou utilizar um desses produtos nesta receita - a farinha de trigo sarraceno.
A “Farinha de Trigo Sarraceno” , é uma farinha 100% natural , proveniente de uma agricultura BIOLÓGICA, produzida em moinho de pedra , o que lhe confere um sabor intenso. Apresenta-se como uma fonte de proteínas, fibras e um alto teor em LISINA, que é um aminoácido importante para o nosso sistema imunitário.
Esta receita que ensino a fazer, foi uma invenção que resultou na perfeição e que fez as maravilhas cá em casa. As romãs estavam bem maduras, doces e com bastante sumo, o que conferiu a cada queque um sabor característico a romã.