CHEESECAKE-BOLO DE CACAU DE FORNO

Name: CHEESECAKE-BOLO DE CACAU DE FORNO
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g farinha espelta integral; 1 colher de sobremesa fermento químico; 3 ovos; 40 g cacau em pó; 90 g açúcar mascavado; 60 g óleo de coco; 2 colheres de sopa bebiba vegetal de aveia; 200 g queijo creme; 300 g quark Light; 50 g açúcar mascavado; 1 colher de sobremesa sumo de limão; 1 colher de café baunilha; 150 g framboesa

Agr_idoce @agr_idoce

#desafioflash
Uma delícia que é esta combinação de cheesecake com bolo!

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CHEESECAKE-BOLO DE CACAU DE FORNO

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Ingredientes

200 gfarinha espelta integral
1 colher de sobremesa fermento químico
3ovos
40 gcacau em pó
90 gaçúcar mascavado
60 góleo de coco
2 colheres de sopabebiba vegetal de aveia
200 gqueijo creme
300 gquark Light
50 gaçúcar mascavado
1 colher de sobremesasumo de limão
1 colher de cafébaunilha
150 gframboesa

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Instruções para cozinhares

1

👉🏻Base e cobertura:
🔹Num recipiente colocar a farinha, açúcar, fermento, o cacau, 1 ovo, o óleo de coco e a bebida vegetal
2

🔹Misturar até formar uma bola
🔹Reservar 120g e forrar o fundo e lateral de uma forma, de fundo amovível (18-20cm)
3

👉🏻RECHEIO : 🔹Num recipiente colocar os 2 ovos, os queijos creme e quark, o açúcar, o sumo de limão e a baunilha
4

🔹Misturar bem e verter sobre a base
🔹Levar ao forno, pré-aquecido a 170° por 20 minutos
5

🔹Retirar e colocar bolinhas da massa reservada por cima do recheio
🔹Levar novamente ao forno por mais 25 a 30 minutos
6

🔹Desligar. Manter o cheesecake dentro do forno até arrefecer.
7

Depois de frio, colocar no frigorífico até à hora de servir, no mínimo 2horas
🔹Decorar a gosto, usei framboesas e farinha de coco.
🔹Bom apetite!! 😍