Κέικ Μήλο και Καρύδια
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη και είναι ό,τι πρέπει αν έχεις σπίτι πολλά μήλα και θες να τα αξιοποιήσεις με απλό τρόπο. Έχει βέβαια και το καρυδακι που ...οκ , το απογειώνει το θέμα! Έχουμε μαλακά ζουμερά μήλα σαν μαρμελάδα και κρατς κρατς τα καρύδια, απέξω τραγανή κρουστα , μέσα απαλό κέικ...τι άλλο να θέλει ο άνθρωπος? Ίσως έναν αρωματικό καφέ η το αγαπημένο μας τσάι για να δέσει το πράγμα 😉 bon appetite!
#ζύμες
Κέικ Μήλο και Καρύδια
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη και είναι ό,τι πρέπει αν έχεις σπίτι πολλά μήλα και θες να τα αξιοποιήσεις με απλό τρόπο. Έχει βέβαια και το καρυδακι που ...οκ , το απογειώνει το θέμα! Έχουμε μαλακά ζουμερά μήλα σαν μαρμελάδα και κρατς κρατς τα καρύδια, απέξω τραγανή κρουστα , μέσα απαλό κέικ...τι άλλο να θέλει ο άνθρωπος? Ίσως έναν αρωματικό καφέ η το αγαπημένο μας τσάι για να δέσει το πράγμα 😉 bon appetite!
#ζύμες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο σε 180 βαθμούς σε αέρα αν έχει. Αν όχι σε αντίσταση είναι μια χαρά.
- 2
Καθαρίζετε και κόβετε τα μήλα σε μικρά κυβάκια σε 1 μπολ. Προσέθετε εκεί την κανέλα, το γαρύφαλλο, την ζάχαρη και τα καρύδια ψιλοκομμένα. Ανακατεύετε καλα.
- 3
Χτυπάτε σε μπολ το λάδι με την ζάχαρη και τον χυμό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προστεθετε τα αυγά 1 - 1 μέσαστο μπολ και τα χτυπάτε καλα.
- 4
Σε άλλο μπολ ρίχνετε το αλεύρι, την μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα ανακατεύετε με μια σπάτουλα.
- 5
Ριχνετε το αλεύρι ανακατεύοντας με το μίξερ χειρός σιγά σιγά μέσαστα υγρά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 6
Ετοιμάζετε την φόρμα σας βουτυρωνοντας την η μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φόρμα σιλικόνης.
- 7
Ρίχνετε στην φόρμα το 1/3 της ζύμης, μετά το 1/2 από τα μήλα, ξανά το 1/3 της ζύμης, και τα υπόλοιπα μήλα, στη κορυφή το τελευταίο 1/3 της ζύμης. Ισιωνετε με 1κουταλη την επιφάνεια και χτυπάτε κάτω την φόρμα για να "καθησουν" τα μήλα καλά χωρίς κενά.
- 8
Ψήνετε για 70 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- 9
Σερβίρετε με ζάχαρη άχνη αν σας αρέσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια