Tosta de batata doce

Name: Tosta de batata doce
Yield: 3-3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 batata doce média; 1 alheira usei de aves; 3 ovos; 1 punhado espinafres frescos; a gosto Azeite virgem extra e alho

Agr_idoce @agr_idoce

Recheada de salteado de alheira, espinafres e ovo mexido.
Para uma refeição simples, rápida e deliciosa.

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Tosta de batata doce

Agr_idoce @agr_idoce

Recheada de salteado de alheira, espinafres e ovo mexido.
Para uma refeição simples, rápida e deliciosa.

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Ingredientes

45 minutos

3-3 pessoas

1batata doce média
1alheira usei de aves
3ovos
1 punhadoespinafres frescos
a gostoAzeite virgem extra e alho

Guardado

Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Cozer a batata doce com a casca, em fatias de cerca de 1cm
2

Numa sertã com azeite e 1 dente de alho picado saltear os espinafres
3

Adicionar a alheira.
Bater os 3 ovos e juntar ao salteado.
Misturar até apresentar a consistência desejada. Reservar.
4

Retirar a pele da batata.
Numa sertã tostar as fatias de batata.
5

Servir cada fatia com o preparado de alheira.
6

Polvilhar queijo a gosto, usei Parmigiano ralado.
Bom apetite!! 😍