Cumi Ginak Ginuk Asam Manis

Name: Cumi Ginak Ginuk Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi Basah; 3 butir telur ayam; 2 buah tahu putih; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya lada; Secukupnya garam; 2 lembar nori; Secukupnya mentega; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 biji cabe merah; Secukupnya air; 3 sdm Saus Tiram; 3 sdm saus sambal; 5 sdm saus tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 2 sdm maizena

Agiseptami @agiseptami

Cuminya dikasih isian biar jadi gendut ginak ginuk

Lebih banyak

Cumi Ginak Ginuk Asam Manis

Agiseptami @agiseptami

Cuminya dikasih isian biar jadi gendut ginak ginuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

🦑 Isian Cumi
500 gramCumi Basah
3 butirtelur ayam
2 buahtahu putih
3 sdmtepung terigu
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
2 lembarnori
🦑 Saus Asam Manis
Secukupnyamentega
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 bijicabe merah
Secukupnyaair
3 sdmSaus Tiram
3 sdmsaus sambal
5 sdmsaus tomat
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Hancurkan tahu putih lalu aduk rata dengan telur, tepung terigu, garam, dan lada.
2

Masukkan sehelai nori dan adonan isi cumi ke dalam cuminya dan rapatkan sisi terbuka cumi dengan tusuk gigi.
3

Goreng cumi hingga setengah matang.
4

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang telah diiris tipis-tipis.
5

Apabila sudah wangi, masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
6

Masukkan saus tiram, saus, sambal, saus tomat, garam, dan gula. Aduk hingga merata dan koreksi rata.
7

Kalau rasa sudah oke, masukkan tepung maizena dan aduk hingga rata lalu mengental.
8

Masukkan cumi dan masak hingga bumbu meresap dan matang merata. Voillaaaaa!!!