સૌ પ્રથમ 1 લીટર દૂધ તેને ગેસ પર ઉકાળો, તે જ સમયે તમારે હોમમેઇડ ક્રીમ ચીઝ બનાવવા માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ગ્રાઇન્ડીંગ માટે ગ્રાઇન્ડીંગ મશીનની જરૂર છે, બાજુમાં આપણે 2 ચમચી ઓલિવ તેલ, મીઠું તૈયાર રાખો.

એકવાર દૂધ ઉકળતું જાય, સાઇટ્રિક એસિડ પ્રવાહી ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરો, અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે દૂધને હલાવતા રહો.

અને પછી જ્યારે હોમમેઇડ ચીઝ જગાડવો શરૂ થાય છે, ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે તરત જ ચીઝ બહાર કાઢો, પછી ક્રીમ ચીઝ બનાવવા માટે તરત જ ગ્રાઇન્ડીંગ મશીન પર ગરમ ચીઝ ને મીઠું અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

અને પછી ગ્રાઇન્ડીંગ મશીનમાં મિક્સ કરવાનું, સ્મૂથ થઇ ત્યાં સુધી મિક્સ કરવાનું,

મિક્સ થયા પછી ક્રીમ ચીઝ ને એક બાઉલમાં કાઢો.પછી ઓરેગાનો એડ કરો, પછી મિક્સ કરો ને હોમમેઇડ ક્રીમ ચીઝ તૈયાર છે.
(તમે ચિપ,નાચો, બ્રેડ એન્ડ રોટી સાથે ખાઈ શકો છો)