Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet; 9 sdm tepung sagu/kanji; 2 siung bawang putih; 1 buah wortel diparut; 1 putih telur; 1 sdm gula; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur/penyedap; 1 sachet/2sdm saus tiram; kulit dimsum/pangsit basah; 1 siung bawang putih; 2 cabai merah besar/rawit sesuai selera; 2 sdm saos pedas; 1 sdm saos tomat; 1/2 gelas air; 1/2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm perasan jeruk nipis

Najla Tiara @Najlatiara

Yogyakarta

akhirnya kesampaian bikin inii

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Najla Tiara @Najlatiara

Yogyakarta

akhirnya kesampaian bikin inii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 pcs

Adonan isian
250 grayam fillet
9 sdmtepung sagu/kanji
2 siungbawang putih
1 buahwortel diparut
1putih telur
1 sdmgula
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu jamur/penyedap
1sachet/2sdm saus tiram
kulit dimsum/pangsit basah
Saos
1 siungbawang putih
2cabai merah besar/rawit sesuai selera
2 sdmsaos pedas
1 sdmsaos tomat
1/2 gelasair
1/2 sdmtepung maizena
1/2 sdmperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan adonan isian dimsum kecuali wortel dan kulit dimsum. Jika sudah halus dan tercampur rata, campur dengan parutan wortel.
2

Siapkan kulit dimsum, lalu masukkan 1 sdm adonan dan rapihkan pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis. Taburkan parutan wortel diatasnya
3

Didihkan air, lalu kukus dimsum 15-20 menit. Cek dengan tusuk sate, jika tidak ada yang menempel, maka sudah matang. Angkat
4

Saos : ulek kasar bawang dan cabai. Didihkan air, masukkan semua bahan kecuali tepung maizena.
5

Setelah tercampur, larutkan maizena dengan 1 sdm air, lalu campurkan. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat dan saring. Dimsum siap disajikan dengan cocolan saos🥰