कद्दू का पकौड़ा (kaddu ka pakoda recipe in Hindi)

कद्दू का पकौड़ा (kaddu ka pakoda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को छीलकर धोकर कद्दूकस में पतला पतला टुकड़ा टुकड़ा काट कर रख लेंगे..
- 2
अब मिक्सी में अदरक और लहसुन को पेस्ट बना लेंगे.. और सारे मसाले को को भी मिक्स करके रख लेंगे जैसे काली मिर्च पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर इन सभी मसालों को एक साथ मिक्स करके रख लेंगे
- 3
अब एक बड़ा कटोरा में आधा गिलास पानी डालेंगे और उसमें बेसन और चावल का पाउडर और सारा मसाला को डालकर मिक्स करके गाढ़ा घोल तैयार करके रख लेंगे
- 4
आप गैस पर कड़ाही गर्म करेंगे और उसमें तेल को डाल कर अच्छे से गर्म कर लेंगे..
- 5
अब कटी हुई कद्दू का एक एक टुकड़े को उस गाढ़ा घोल में लपेट कर गरम तेल वाली कढ़ाई में एक-एक करके डालेंगे चित्र में दिया हुआ उस प्रकार
- 6
जब एक साइड कद्दू का पकौड़ा पक जाए तब एक बड़ी चम्मच की मदद से उसे पलट कर दूसरी साइड भी पका लेंगे..
- 7
इस प्रकार कद्दू का पकौड़ा एक-एक करके छानकर रख लेंगे.. तो फ्रेंड यह रहा कद्दू का पकौड़ा बनकर तैयार.. इसे आप हरी चटनी या मीठी चटनी के साथ शाम के नाश्ते में खा सकते हैं फ्रेंड मेरा यह रेसिपी आप लोगों को कैसा लगा प्लीज कमेंट और लाइक करके जरूर बताइएगा.. धन्यवाद
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