પુરણની સામગ્રીઓ ભેગી કરી પુરણ તૈયાર કરો.

સલાડની સામગ્રીઓ ભેગી કરી સલાડ તૈયાર કરો.

રોટલીનો વધુ શેકેલો ભાગ ઉપર રાખી વચ્ચે સલાડ ઊભી લાઈનમાં ગોઠવો.

સલાડ પર ચાટ મસાલો, મરી ભભરાવો.

પુરણનો કાઠી જેવો રોલ કરી સલાડ પર મુકો, મેયોનીઝ સહેજ સ્પ્રેડ કરો અને ચીઝ ખમણીને ભભરાવો.

રોટલી ને વાળી તવા પર બંને બાજુ ઘીની મદદથી શેકી લો. વેજ ચણા ફ્રેન્કી તૈયાર.